すり流し

擂り流し

Reading

Kana: すりながし

Romaji: surinagashi

Definition

noun

1

ground soup; ground seafood, beans, nuts, etc. seasoned and mixed with broth

(Food term)

Kanji

流

Readings: リュウ、 ル、 なが.れる、 なが.れ、 なが.す、 -なが.す

Meanings: current, a sink, flow, forfeit

擂

Readings: ライ、 す.る

Meanings: grind, mash, grate