芥子漬け

Reading

Kana: からしづけ

Romaji: karashizuke

Definition

noun

1

vegetables pickled in mustard

Kanji

芥

Readings: カイ、 ケ、 からし、 ごみ、 あくた

Meanings: mustard, rape, dust, trash, rubbish

子

Readings: シ、 ス、 ツ、 こ、 -こ、 ね

Meanings: child, sign of the rat, 11PM-1AM, first sign of Chinese zodiac

漬

Readings: シ、 つ.ける、 つ.かる、 -づ.け、 -づけ

Meanings: pickling, soak, moisten, steep